Clean labelling: Le consommateur en veut plus !

Avec les crises alimentaires des dernières années, le monde actuel est victime de “peurs alimentaires ». En conséquence, le consommateur d’aujourd’hui est plus que jamais demandeur d’un retour au naturel en ce qui concerne les denrées alimentaires qu’il achète.

Les industriels l’ont bien compris et travaillent chaque jour à la reformulation de leurs produits, tant sur la composition que sur l’origine des ingrédients utilisés. Cette tendance porte un nom : Clean labelling !

Cet article vous donne un bon aperçu de ce que le consommateur attend des étiquettes et de la manière dont vous pouvez les améliorer pour répondre à ses besoins. Cliquez sur le liens ci-dessous pour télécharger l’article.