Ospitalità e tempo libero
Come responsabile della qualità, il tuo obiettivo principale è quello di avere ospiti soddisfatti che non vedono l’ora di tornare e di condividere con altri la loro esperienza. La reputazione positiva del marchio e il passaparola danno la spinta all’espansione e al successo del tuo business, ma possono essere difficili da ottenere nella complessità del settore di ospitalità e tempo libero. Per garantire la soddisfazione del cliente, tutte le attività e le operazioni a contatto con il cliente (da catering e ristorazione alla reception, servizio in camera, pulizia della camera, gestione dei reclami e comfort generale) devono soddisfare gli standard più elevati.
Possiamo aiutarti a fornire questa esperienza e a risolvere le sfide di sicurezza e qualità, come:
- Gestire la sicurezza alimentare e applicare un approccio coerente in tutti i siti
- Garantire igiene e pulizia di camere e biancheria
- Tenersi aggiornati per quanto riguarda i requisiti di formazione in un ambiente dinamico in cui il personale della cucina cambia di frequente
- Gestire con risorse limitate reclami e malattie trasmesse dal cibo
- Assicurarsi che i tuoi fornitori di catering e alimenti siano affidabili e soddisfino gli standard di qualità
- Assicurare che il tuo servizio di catering rifletta i tuoi obiettivi di sostenibilità per quanto riguarda il consumo energetico e i rifiuti
- Garantire che i tuoi impianti idrici siano al sicuro dalla Legionella e conformi ai livelli più elevati di standard sulla salute
I nostri servizi
Quando lavori con noi, ottieni l’accesso a una rete di esperti consulenti e specialisti in diversi campi.
NSF offre un ampio spettro di servizi di supporto che ti consente di organizzare garanzia di qualità e attività di controllo in modo efficiente e con un buon rapporto qualità/prezzo:
- Ispezioni per la sicurezza alimentare
- Ispezioni dell’igiene in camera
- Audit sui fornitori
- Analisi degli alimenti
- Valutazione del rischio di Legionella
- Gestione dei reclami
- Gestione delle emergenze (malattie trasmesse dal cibo e questioni relative alla Legionella)
- Ricerca di mercato (qualitativa e quantitativa)
- Indagini sulla soddisfazione del cliente
- Formazione e coaching
- Soluzioni tramite software
- Servizi di mystery shopping
- Servizi di consulenza per la sicurezza alimentare
I nostri servizi vengono gestiti tramite strumenti e applicazioni professionali che ti forniscono resoconti rapidi (per la maggior parte in tempo reale) e tramite un dashboard che ti consente di identificare le priorità in un attimo.
Perché lavorare con NSF
In quanto manager nel settore dell’ospitalità, puoi fare affidamento sulla grande esperienza del team di esperti NSF per aiutarti a:
- Rispondere in modo migliore ai requisiti sempre più severi per quanto riguarda sicurezza e qualità degli alimenti, prevenzione della Legionella, ecc.
- Focalizzarti sulle tue responsabilità principali a livello strategico, grazie alle nostre informazioni pratiche per dirigere le tue decisioni manageriali
- Concentrarti sui lavori che danno valore aggiunto alla tua organizzazione, invece di correre da una questione all’altra
- Ottenere una panoramica delle attività di controllo e di garanzia di qualità e riferire informazioni concise ai tuoi team di gestione
- Mantenere la supervisione dei tuoi locali, qualunque siano le dimensioni dell’hotel o della tua organizzazione dedita all’ospitalità
- Mantenere il budget sotto controllo e concentrare le risorse limitate sulle priorità