Certificazione
NSF fornisce certificazioni per la sicurezza alimentare in base a standard conformi al benchmark di GFSI (Iniziativa globale per la sicurezza alimentare) oltre a quelle per le attrezzature a uso alimentare e ai composti non alimentari.
A causa della complessità delle sfide nell’attuale catena di fornitura alimentare, molti dei più grandi dettaglianti alimentari al mondo richiedono certificazioni ai fornitori per gli standard GFSI, che includono BRC, IFS, SQF, FSSC 22000, GLOBALG.A.P. e BAP.
La rete di aziende di NSF è leader globale nel campo della certificazione per standard con benchmark GFSI, grazie a consolidate competenze tecniche, auditor che operano in modo omogeneo e ottenimento delle certificazioni in tempi brevi. Forti di un’esperienza di oltre 70 anni nel settore della sicurezza alimentare e con una media attuale di 35.000 audit di certificazione GFSI eseguiti ogni anno, consentiamo alle aziende in tutto il mondo di dimostrare la conformità agli standard per la sicurezza alimentare più riconosciuti.
GFSI, un consorzio di retailers e produttori alimentari proveniente da tutto il mondo, è stato fondato per garantire fiducia nella produzione di alimenti più sicuri ai consumatori, continuando al tempo stesso a migliorare la sicurezza alimentare in tutta la catena di fornitura. Gli standard globali di GFSI si riferiscono ad alimenti, imballaggi e relativi materiali, conservazione e distribuzione per i produttori e distributori del settore primario.
BRC
NSF è riconosciuto da parte di BRC Global Standards in quanto ottimo fornitore con una valutazione a cinque stelle per le sue prestazioni, la classificazione più alta conferita a un ente di certificazione. Lo standard aiuta a promuovere la coerenza in tutta la catena di fornitura per i produttori, i grossisti e i distributori di alimenti ed ingredienti. Riduce inoltre il numero di audit dei clienti e consolida i requisiti relativi al cliente.
IFS
NSF emette certificazioni per gli standard di IFS Food, IFS broker e di IFS Logistics nel settore dello stoccaggio e distribuzione.
Ottenere la certificazione NSF per lo standard IFS Food fornisce una certificazione indipendente per provare che un prodotto o processo risulti conforme a standard specifici internazionali. Consente ai fornitori di alimenti di garantire che il cibo è stato prodotto, preparato e manipolato secondo gli standard più riconosciuti.
Dimostra inoltre un impegno verso processi di qualità e di miglioramento continuo, consentendo così l’accesso ai retailers più importanti.
FSSC 22000
FSSC 22000 è un sistema completo di certificazione per la sicurezza alimentare basato sul benchmark GFSI per i produttori di alimenti, creato in base agli standard ISO 22000, ISO/TS 22002-1 e ISO/TS 22002-4. NSF-ISR (la branca di NSF per le registrazioni strategiche) dispone dell’accreditamento per fornire tale certificazione tramite ISO/IEC 17021.
FSSC 22000 è stato sviluppato per la certificazione di sistemi di sicurezza alimentare in aziende della catena alimentare che lavorano, producono o trasportano alimenti, mangimi per animali, additivi, minerali e bioculture.
Lo standard ISO 22000:2018 è stato pubblicato il 19 giugno 2018. Poiché ISO 22000 rappresenta gran parte di FSSC 22000, le modifiche si riflettono anche nell’aggiornamento FSSC 22000 Versione 5.
GLOBALG.A.P
NSF fornisce certificazioni per i seguenti ambiti secondari dello standard GLOBALG.A.P.:
- Sicurezza integrata in agricoltura (IFA): sotto-scopi frutta e verdura, fiori e ornamenti, colture cerealicole
- Materiale di propagazione vegetale (PPM)
- Standard per la sicurezza dei prodotti agricoli (PSS)
Basandosi sulle buone pratiche agricole, lo standard GLOBALG.A.P. per la sicurezza alimentare comprende tutte le attività di produzione dell’azienda agricola ed è una certificazione business to business. Lo standard GLOBALG.A.P. comprende 80 paesi e si basa sull’audit di conformità dell’azienda agricola per quanto riguarda tre ambiti principali: colture, allevamenti e acquacoltura.
Migliori pratiche di acquacoltura (BAP)
NSF fornisce certificazioni per gli standard BAP per le migliori pratiche di acquacoltura, che riguardano le responsabilità ambientali e sociali, la protezione animale, la sicurezza alimentare e la tracciabilità di impianti per acquacultura. La certificazione BAP definisce gli elementi più importanti per l’acquacultura responsabile e fornisce linee guida quantitative grazie alle quali si può valutare l’aderenza a tali pratiche.
L’Alleanza mondiale per l’acquacultura (GAA, Global Aquaculture Alliance), organizzazione non governativa non a scopo di lucro fondata nel 1997, sviluppa gli standard della certificazione BAP e incoraggia le pratiche di acquacultura responsabile. La GAA lavora inoltre al miglioramento della efficienza di produzione e marketing, e alla promozione di politiche normative e commerciali efficaci e coordinate.
Certificazione di attrezzature alimentari
Per avere maggiori informazioni relative a questo programma, visita la pagina attrezzature alimentari sul nostro sito web.
Registrazione per i composti non alimentari e certificazione ISO 21469
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